Brunchbuffet am Ostersonntag und Ostermontag 2019
ab 11:30-14:00 Uhr
Zweierlei Suppen :
Spargelcreme mit Sahnehaube und Schnittlauch (vegetarisch)
Minestrone mit Rind, Gemüse und Nudeln
Vorspeisen:
Roastbeef mit Meerrettichsahne Räucherlachs mit Cremé Fraiche und Kräutern im Teigmantel Geräuchte Forellenfilets mit Kräuterjoghurtdip Frühlings Blattsalate mit zweierlei Dressings und Croutons Salat von grünem und weißem Spargel mit Sesamvinaigrette Antipasti von mediterranem Gemüse ,Blätterteigschnecken mit Feta
Artichokenherzen mit leichtem Senf-Kräuterdressing
Geschmorte Kirschtomate mit Mozarella
Honig-Melone mit Schinken, Krebspfoten
Getrocknete Tomaten, Oliven, Schafskäse
Crostinis und Ciabatta
Hauptgerichte:
Schweinerücken mit Backpflaume gefüllt frisch aus dem Ofen mit Malzbiersoße
Lammkeule geschmort mit Kräutern und Champignons
Hähnchenfilet an Curryrahm mit Paprika und Frühlingszwiebeln
Barsch auf Chicorrerahm , Vegetarisch : Gefüllte Teigtaschen auf Ratatouille,
Gemüseauswahl
Schwenkkartoffeln in Bärlauchbutter, Kartoffelgratin
Bandnudeln und Tomaten – Reis
Dessert:
Tiramisu mit Rhababer ,Waldmeister Panna Cotta mit Erdbeeren
Frische Früchte mit Vanilleeis
€ 26,00 p.Person / Kinder bis 6 Jahre frei ,von 7 – 12 Jahren halber Preis Reservierung unter 05282-6228 oder 0176-52173610 oder per mail : restaurant-wenneker@t-online.de