Zweierlei Suppe :
Spargelcremesuppe (vegetarisch)
oder
Geflügelkraftbrühe mit Kräuter – Pfannenkuchenstreifen
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Vorspeisenbuffet :
Salat vom grünem und weißem Spargel in Sesamvinaigrette
Anti Pasti vom Gemüse an Couscous
Wassermelone mit Baslilikum
Wraps gefüllt mit Frischkäse und Salat
eingelegte Oliven und milden Schafskäse
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Crostinis und Ciabatta
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Warme Speisen :
Barsch auf geschmortem Chicoreerahmgemüse
Schweinerücken gefüllt mit Backpflaumen an Malzbiersoße
Hähnchenfilet an Estragon – Buttersoße mit geschmortem Gemüse
Vegetarisch / Vegan
Zucchini gefüllt mit Linsen und Austernpilzen
Kartoffelmedaillons mit Zwiebel, Tomate und Kräutern gefüllt
Kräuterchampignons, Spitzkohl, Fenchelgratin,
Sellerie –Möhrengemüse, Pastinaken und Mandelbroccoli
Kartoffelgratin, Bandnudeln mit Pesto
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Dessertbuffet :
Schokoladenmousse, Panna Cotta und frische Früchte
Bourbon Vanilleeis
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€ 21,90
Nur auf Reservierung Telefon : 05282-6228 oder Anmeldung hier im Schloss