Brunchbuffet am Ostersonntag und Ostermontag 2020
ab 11:30-14:00 Uhr
Zweierlei Suppen :
Spargelcreme mit Sahnehaube und Schnittlauch (vegetarisch)
Minestrone mit Rind, Gemüse und Nudeln
Vorspeisen:
Roastbeef mit Meerretichsahne
Räucherlachs mit Frischkäse im Teigmantel
Geräucherte Forellenfilets mit Kräuterjoghurtdipp
Carpaccio von der Roten Beete und Ziegenfrischskäse oder geröstetem Sesam
Salat von grünem und weißem Spargel mit Kräutervinaigrette
Anti Pasti von mediterranem Gemüse
Artichokenherzen mit leichtem Senf-Kräuterdressing
Geschmorte Kirschtomate mit Mozarella
Honig-Melone mit Schinken, Krebspfoten mit Sweet-Chili
Getrocknete Tomaten undOliven, hauseingelegter Schafskäse
Crostinis und Ciabatta
Hauptgerichte:
Schweinerücken mit Backpflaume gefüllt frisch aus dem Ofen mit Malzbiersoße
Lammkeule geschmort mit Kräutern und Champignons
Hähnchenfilet an Curryrahm mit Paprika und Frühlingszwiebeln
Barsch auf Chicorrerahm ,
Vegetarisch /Vegan : Gebackene Auberginen auf Couscous mit Oliven-Kräuterdipp
Gemüseauswahl
Schwenkkartoffeln in Bärlauchbutter, Kartoffelgratin
Bandnudeln und Tomaten – Reis
Dessert:
Tiramisu mit Rhababer ,Waldmeister Panna Cotta mit Erdbeeren
Frische Früchte mit Vanilleeis
€ 27,00 p.Person / Kinder bis 6 Jahre frei ,von 7 – 12 Jahren halber Preis Reservierung unter 05282-6228 oder 0176-52173610 oder per mail : restaurant-wenneker@t-online.de