Sylvesterbüffet Schloss 2018

Sylvesterbüffet Schloss 2018 von 18.00-21.30 Uhr

Schloss geöffnet bis 22.00 Uhr

 

Minestrone mit Gemüse und Nudeln

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Vorspeisen:

 

Artichokenherzen gefüllt mit Frischkäse und Kräutern

Tomatensalat mit Mozarella, Linsensalat

Marinierte Champignons mit Schafskäse

Krautsalat, Anti Pasti, Weiße Bohnen, Zwiebelkuchen

Melonenschiffchen mit zartem Lachsschinken und Chorizzio

Hokkaido mit Backpflaume

Kleine Frikadellen mit Mozarella überbacken

Forellenfilet mit Sahnemeerettich

Carpaccio von der  Rote Beete mit Ziegenfrischkäse

Blätterteigtaschen  gefüllt mit Hähnchen und Spinat

 

Warme Hauptgerichte:

Barschfilet mit Currysahne an Gemüsestreifen

 

Hähnchenbrustfilet an Estragon Buttersoße mit geschmortem Gemüse

 

Schweinschulter in kräftiger Malzbiersoße

 

„Stroganoff“ vom US – Beef mit Rote Beete und saurer Sahne

 

Spätzle, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln

 

Blattspinat, Kohlrabi, Schmorwirsing Champignons,Bohnen

Apfelrotkohl,

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Lebkuchen Panna Cotta Tiramisu, Vanille- und Schokoladeneis mit

heißen Zimtkirschen

 

Preis p. Person € 26,90